3 простых и вкусных рецепта веганского печенья

На пути к здоровому и правильному образу жизни любой начинающий веган сталкивается с тем, что ему хочется побаловать себя сладким. На помощь придут веганские рецепты сладостей! Веганская выпечка не менее сытная и полезная, чем обычная. Вот вам три простых рецепта веганского печенья.

Ароматное шоколадное веганское печенье

Кокосовое молоко (4 ст. л. ),
Кэроб (60-70 г),
Мука (150 г),
Сахар (150 г),
Разрыхлитель (8 г),
Какао-масло (50 г),
Кокосовая стружка (20 г).

Купить кокосовое молоко, кэроб, какао-масло можно в нашем веганском интернет-магазине. Как готовить? Смешать сухие ингредиенты, добавить в смесь кокосовое молоко и перемешать. Тесто разлить по формочкам и выпекать 25-30 минут при 180 градусах. Покройте печенье глазурью: растопите какао-масло на водяной бане, добавьте кэроб и тщательно перемешайте. Получившейся глазурью полейте веганскую выпечку и можно радовать друзей!

Чем полезно? В обязательном порядке рекомендуем всем веганам купить кокосовое молоко - источник ряда ферментов, благоприятно влияющих на работу ЖКТ. В его составе имеются омега-3 жирные кислоты, без которых вегану просто не обойтись.

Английский рецепт веганского печенья к чаю

Мука (300 г),
Сахар (100 г),
Сахарная пудра (80 г),
Соль (1⁄4 ч. л. ),
Чай (2 ст. л. ),
Кокосовое масло (170 г),
Ванилин (щепотка),
Рисовое молоко (1 ст. л. ).

Как готовить? Cмешать сахар, сахарную пудру, соль и чай, взбить блендером, добавив муку, снова взбить. Вмешать масло, ваниль и молоко, замесить тесто. Отправить на полчаса в холодильник, скатав колбаски, затем нарезать их кружочками и отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут. Противень лучше застелить пергаментной бумагой.

Чем полезно? Даже если вы не веган, все равно стоит купить рисовое молоко. Ведь не содержит холестерина, оно богато ниацином, железом, медью и магнием, является источником витамина B6. Тем, кто выбирает диетическое питание, советуют купить кокосовое молоко из-за низкой калорийности, оно способствует лучшему усвоению витаминов, аминокислот и минералов.

Веганский рецепт пряного печенья

Цельнозерновая пшеничная мука (300 г),
Сахар (120 г),
Кедровое молоко (100 мл),
Масло грецкого ореха (50 мл),
Корица (щепотка),
Имбирь (щепотка).

Купить кедровое молоко и другие ингредиенты можно в нашем магазине веганских продуктов. Как готовить? Смешать сухие ингредиенты в одной миске, жидкие - в другой. Соединить и замесить тесто (слегка липнущее к рукам); в пленку и холодильник на 30 мин. Затем необходимо раскатать тесто и отправить фигурки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут, противень застелить пекарской бумагой.

Чем полезно? Цельнозерновая мука богата клетчаткой. Для веганской кулинарии лучше сразу купить кедровое молоко в большой бутылке, это часто встречающийся компонент, т. к. белок кедрового ореха усваивается на 95%. Не забудьте купить и масло грецкого ореха - отличный источник витамина Е, сохраняющего молодость и красоту.