Когда приходишь в магазин, сложно не растеряться от многообразия выбора. В статье представлены самые разные виды орехов.
Грецкие орехи
Полезные свойства грецких орехов привлекают людей всего мира уже более 8000 лет. Культиваторы используют древесину, листья, семена, кожуру плодов дерева, в некоторых странах даже высаживая его как декоративное. В Молдавии еще в XVIII веке грецкие орехи считались главным богатством страны.Происхождение
Несмотря на название, основное место производства грецких орехов вовсе не в Греции. Крупнейшими странами, культивирующими продукт, являются Китай, Украина, США, Турция и Иран. Распространены грецкие орехи также в Мексике, Франции, Румынии и других странах. Польза грецкого ореха заставляет людей высаживать деревья практически повсеместно - в Азии, Европе и Америке.Интересные факты о растении
- По некоторым сведениям, самому древнему дереву грецкого ореха около 2000 лет.
- В Молдавии есть обычай - сажать это растение с рождением ребенка.
- Помимо плодов грецкого ореха, в разных целях также используются древесина, листья и семена дерева.
Чем полезен грецких орех для человека?
Наиболее популярен грецких орех среди людей, занимающихся умственной деятельностью. Продукт хорошо ускоряет работу мозга, активирует процессы в организме и дарит ощущение бодрости. Благодаря большому содержанию масла и клетчатки, плоды также способны благоприятно повлиять на работу ЖКТ пожилых людей, улучшая работу кишечника.Особенность грецкого ореха
- Ядра плодов на 75% состоят из жиров, что гораздо больше, чем у других популярных орехов.
- Регулярное употребление продукта:
- Положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
- Повышает иммунитет.
- Улучшает состояние репродуктивной системы мужчин.
- Снижает уровень холестерина.
- Обезопасит от атеросклероза.
- Поможет побороть авитаминоз.
Употребление
Можно просто купить грецкие орехи и наслаждаться их вкусом в натуральном виде. Часто также добавляют этот продукт в состав десертов, салатов и других блюд. В любом случае, цена на грецкие орехи вас порадует. Не менее распространены отвары и настои с листьев и плодов грецкого ореха. Их применяют для полоскания горла, укрепления иммунитета и общего улучшения самочувствия. Сколько пользы - и в одном орешке! Всего пара плодов в день позволит вам не только хорошо себя чувствовать, но и быть здоровым и счастливым.Бразильский орех
Это вкусный южноамериканский орех, который в Европе набирать популярность стал недавно, причем преимущественно среди сторонников здорового питания. Названное в честь французского химика, дерево является одним из крупнейших в Амазонии. Польза бразильского ореха бесспорна, поэтому он все чаще попадается на полках магазинов здоровой еды.Места выращивания
Бразильский орех распространен не только в Бразилии. Более того, крупнейшие сады находятся вовсе не в этой стране, а в Боливии. Урожай с деревьев также собирают в других странах Южной Америки, на Шри-Ланке и островах южной части Атлантического океана. Купить бразильский орех в странах постсоветского пространства не так просто, ведь этот плод гораздо менее распространен, чем, например, миндаль или кешью.Интересные факты
- Большая часть урожая собирается с диких растений, деревья не выращиваются специально.
- Одно из исторических названий растения - кремовый орех.
- Цена на бразильский орех достаточно высокая, ведь плоды экспортируются из Южной Америки; однако в день достаточно приема 1-2-х орешков.
Чем полезны бразильские орехи?
Полезные свойства бразильского ореха позволяют бороться с онкозаболеваниями, а также болезнями сердечно-сосудистой, нервной, репродуктивной и других систем. По питательным качествам эти плоды превосходят популярные кокосовые и макадамию.Особенность продукта
- Всего один бразильский орех содержит половину суточной дозы селена.
- Регулярный прием бразильских орехов в пищу позволит:
- Снизить уровень холестерина;
- Нормализовать уровень сахара;
- Улучшить метаболизм;
- Легче переживать стрессы;
- Предотвратить развитие катаракты.
Употребление
Из-за высоких жирности и калорийности бразильских орехов, не рекомендовано их есть в большом количестве. Двух-трех плодов в день будет достаточно для заряжения энергией и улучшения самочувствия. Продукт обычно добавляют мелко порубанным в салат либо употребляют в натуральном виде как перекус. Испробуйте пользу бразильского ореха на себе и обезопасьте свой организм от заболеваний. Правильное питание - залог здоровья!Кешью
Польза орехов кешью бесспорна, однако их используют не только как полезный перекус! В Африке из растения делают краску для нанесения тату, в Индии настойками из семян выводят веснушки, а масло из скорлупы используется в авто-, и судостроении по всему миру.Место выращивания
Родиной орехов (хотя ботаники называют их плодами) является Бразилия. Сегодня же основное место выращивания - Индия, Камбоджа, Таиланд и другие восточные страны. В меньшем количестве разводят кешью на западе и юго-востоке Африки. Купить кешью чуть ли не в любом магазине можно благодаря искусственному разведению растения в Азии. Насаждений в Бразилии не хватило бы для мирового экспорта продукта.Интересные факты о растении
- Вес одного плода составляет всего 1, 5-2 г.
- Плантации кешью есть в 32-х странах мира, занимая около 35 тысяч кв. км.
- Название растения произошло от слова acaju, которое с языка тикуна переводится как желтый плод.
Чем полезны кешью для человека?
Состав кешью непременно заинтересует приверженника здорового питания. В плодах не только много витаминов группы В, А, микро- и макроэлементов, но и в избытке содержится растительный белок. Это значит, что кешью - то, что нужно для правильного питания вегана, вегетарианца или сыроеда.Отличительные особенности
Важность этого ореха в том, что он менее калориен, чем большинство других его собратьев, однако не менее полезен. Кроме того, орехи кешью способствуют:- Снижению уровня холестерина;
- Снятию зубной боли;
- Укреплению иммунитета;
- Улучшению состояния всех систем организма;
- Похудению при соблюдении пп.
Употребление
Если вы когда-нибудь заметите дерево кешью, не пытайтесь попробовать орешки на вкус. В скорлупе находятся вещества, небезопасные для кожи. В магазинах здорового питания и супермаркетах кешью продаются уже правильно почищенными и прошедшими специальную термическую обработку. Едите кешью в натуральном виде, добавляйте в блюда, делайте из плодов растительное масло - полезные элементы сохранятся. Даже небольшая доза кешью поможет вам улучшить самочувствие и укрепить здоровье. Забудьте о болезнях!Фисташки
В Персии этот вид орехов символизировал финансовое благополучие. Неудивительно, ведь цена фисташек в давние времена была крайне большой. В наши дни кг фисташек стоит гораздо дешевле, поэтому часто покупается спортсменами или сторонниками здорового питания.Места выращивания
Сегодня купить фисташки можно практически повсеместно, чем в большей мере можно благодарить страны Средиземноморья, Азии и Африки. Растут деревья и кустарники и в Центральной Америке.Интересные факты
- Хотя регионы произрастания фисташек преимущественно с теплым климатом, эти растения способны выдерживать температуру до -25 градусов.
- В пищу фисташки добавляли еще в V ст. до н. э.
- В Азии растение именуют древом жизни.
Чем полезны фисташки?
Польза фисташек заключается в том, что соотношение входящих в состав аминокислот и калорийность орехов идеальна для худеющих, придерживающихся диеты. Важен и тот факт, что тридцать орешков содержат столько же клетчатки, сколько и полноценная порция любимой сторонниками пп овсянки. Кроме того, полезны орехи и для тех, кто не следит за весом. Они включают в себя особые фенольные соединения, которые помогают надолго сохранить молодость и хорошее самочувствие.Особенность орехов
- Калории, получаемые с фисташками, усваиваются не полностью из-за клеточных стенок, препятствующих перевариванию.
- Добавление фисташек в индивидуальный рацион позволит:
- Защитить себя от воздействия вредных радикалов;
- Улучшить зрение;
- Укрепить зубы и кости;
- Вывести из организма вредный холестерин;
- Улучшить состояние сердца и сосудов.
Употребление в пищу
Как продукт, полезный для печени, сердца и организма в целом, фисташки должны присутствовать в рационе человека постоянно. Их можно есть в натуральном виде как перекус, совмещать с другими приемами пищи или добавлять в кондитерские изделия. Фисташки используются в колбасо- и сыропроизводстве, из них делают полезное масло. Если вы хотите долго сохранять молодость и прекрасное самочувствие, просто добавьте в свой рацион немного этих полезных орехов и будьте здоровы!Кедровые орехи
На самом деле то, что мы получаем, желая купить кедровые орехи, - это съедобные семена, причем даже не кедра, а сосны. Орехи кедра настоящего не только не годятся для включения в рацион сторонника здорового питания или палеодиеты, но и вообще не съедобны.Места выращивания
Если говорить о кедровой сибирской сосне - дереве, на котором выращивают вкусные семена, то растет она в Западной и Восточной Сибири. Иногда деревья также встречаются в лесах Китая и Монголии. Растет кедровая сосна и в северной части России.Интересные факты
- Кедровыми орехами для лечения пациентов пользовались еще в 1 веке врачи Авиценна и Бируна.
- За один сезон с одного дерева можно получить всего до 12 кг урожая, отчего цена на кедровые орехи остается высокой.
- Семена кедровой сосны приблизительно в 6 раз калорийнее вареного куриного мяса.
Чем полезны кедровые орехи?
Польза кедровых орехов несомненна. Только микро- и макроэлементов, содержащихся в продукте, насчитывают около 20. Семена активно используются в народной медицине для лечения болезней разного происхождения, преимущественно заболеваний ЖКТ. Важно то, что кедровые орехи с легкостью заменят аминокислоты в продуктах животного происхождения.Особенность кедровых орехов
Особенны кедровые орехи тем, что белок, содержащийся в их составе, усваивается на 99%. Поэтому это идеальный продукт для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Если вы добавите кедровые орехи в свой индивидуальный рацион, то заметите:- Общее улучшение самочувствия;
- Нормализацию состояния нервной системы;
- Общее улучшение иммунитета;
- Нормализацию пульса и давления.
