5 причин добавить больше куркумы в свой рацион

Одна из самых классных вещей в питании, это обнаружение невероятных преимуществ и пользы для здоровья в тех продуктах, которые вы уже любите и регулярно едите.

Это особенно верно в отношении специй. Корица делает все вкуснее. Она помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Орегнаго делает блюдо более ароматным и аппетитным и хорошие новости - она также обладает антибактериальными свойствами.

Но в мире специй, способствующих укреплению здоровья, одно растение король - это куркума. Повсеместно ее используют в индийской и азиатской кухни.

Куркума содержит куркумин, который является сильным антиоксидантом и доказан, что его эффективно применять для уменьшения воспаления и профилактики заболеваний.

5 причин добавить куркуму в свой рацион

1. Куркума предотвращает слипания тромбоцитов вместе, так что это может помочь предотвратить образование тромбов на стенках артерий. В общем, это победа для здоровья сердечно-сосудистой системы.
2. Предотвращение рака: Предварительное исследование показывает, что возможно предотвратить или даже лечить рак предстательной железы, рак молочной железы, рак кожи, и рака толстой кишки. Это, вероятно, связано с сильными антиоксидантными свойствами куркумы, который защищает клетки от повреждения и дисфункций.
3. Несварение желудка: Куркума может уменьшить симптомы вздутия живота и газа. Это возможно связано с тем, что куркумин стимулирует выработку желчи в желчном пузыре, которая улучшает пищеварение.
4. Еще более существенно, другое исследование показало, что люди с неспецифическим язвенным колитом, которые едят куркуму пребывают в стадии ремиссии дольше, чем те, кто не принимал.
5. Снижение боли при остеоартрите: исследование показало, что люди, принимающие аюрведические препараты, содержащие куркуму испытывали меньше боли. Это, вероятно, из-за мощных противовоспалительных эффектов.

Основное здесь является то, что куркума обладает сильным противовоспалительным действием, и воспаление в конечном счете, корень почти всех хронических заболеваний, будь то астма, диабет или инсульт. Вы можете уменьшить системное воспаление путем исключения нездоровой пищи - например, транс-жиры и сахар только способствуют воспалительным процессам - и есть больше противовоспалительных продуктов. Куркума один из таких продуктов.

Как употреблять куркуму?

С помощью специй открывается невероятный простор для вкусных и полезных экспериментов на кухне. Для начала попробуйте простой и вкусный напиток из куркумы:

• 1 литр горячей кипяченой воды
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 ст ложка меда
• 1/2 лимона

Залить все ингредиенты горячей водой, дать настояться 10 минут. Процедить и пить с удовольствием. При необходимости можно еще добавить меда.

А вы используете куркуму? Поделить в комментариях своими рецептами.