Приготовить вкусные салаты из полезных продуктов к новогоднему столу очень просто! Овощи, грибы и куриное филе отлично сочетаются с легкими соусами. Воспользуйтесь рецептами и худейте даже в самый разгар любимого праздника!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Расскажите, какие блюда вы планируете приготовить к новогоднему столу? Делитесь своими рецептами и фотографиями!
Диетический оливье
Без этого традиционного блюда невозможно представить праздничный стол. Попробуйте приготовить его по-новому!Ингредиенты:
- куриная грудка - 500 г;
- маринованные или свежие огурцы - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- яблоко - 1 шт.;
- стручковая фасоль - 50 г;
- йогурт - 60 г;
- соевый соус - 15 г;
- горчица - 15 г;
- зелень - 0,5 пучка;
- соль - по вкусу.
- Нарежьте яблоко и огурцы соломкой.
- Отварите грудку, разберите ее на волокна.
- Сварите фасоль и морковь, нарежьте продукты кубиками.
- Смешайте йогурт, соевый соус и горчицу.
- Соедините подготовленные продукты, добавьте по вкусу соль.
Салат из куриного филе и винограда
Нарядное оформленное блюдо обязательно привлечет внимание ваших гостей.Ингредиенты:
- вареное филе курицы или индейки - 200 г;
- яйца - 3 шт.;
- виноград - 15 ягод;
- сметана - 90 г;
- нежирный сыр - 80 г;
- грецкие орехи - 40 г;
- соль - по вкусу.
- Нарежьте филе и вареные яйца соломкой. Натрите сыр, измельчите орехи. Смешайте по отдельности подготовленные ингредиенты со сметаной.
- Выложите продукты на круглое плоское блюдо слоями. Сначала мясо, затем орехи, сыр и яйца.
- Разрежьте виноградины пополам, выложите их последним слоем. Бока салата можно посыпать тертым сыром.
Легкий салат из консервированного тунца
Эту закуску можно подать в тарталетках или на ломтиках подсушенного черного хлеба.Ингредиенты:
- консервированная рыба - 1 банка;
- огурец - 2 шт.;
- вареные яйца - 3 шт.;
- зелень - 1 пучок;
- йогурт натуральный - 30 г;
- горчица - 15 г;
- соль - по вкусу.
- Нарежьте яйца и огурцы небольшими кубиками. Разомните рыбу вилкой, уберите крупные кости.
- Соедините йогурт, сок от рыбы, горчицу и рубленую зелень.
- Перемешайте продукты, добавьте соль и соус.
Салат с креветками и овощами
Если вы любите морепродукты, порадуйте себя в новогоднюю ночь любимым лакомством.Ингредиенты:
- креветки - 250 г;
- свежие огурцы - 2 шт.;
- помидоры черри - 6 шт.;
- вино белое сухое - 90 г;
- хлеб для тостов - 2 ломтика;
- растительное масло - 60 г;
- твердый сыр - 30 г;
- сок лимона - 30 г;
- сливочное масло - 20 г;
- кунжут - 20 г;
- зеленый салат - 1 пучок;
- укроп - 0,5 пучка;
- соль и перец - по вкусу.
- Измельчите зелень, натрите сыр, разрежьте помидоры пополам.
- Нарежьте огурцы соломкой, а хлеб кубиками. Подсушите гренки в духовке при температуре 170 °С.
- Обжарьте креветки на сливочном масле, затем влейте вино. Тушите продукты 3-4 минуты.
- Смешайте подготовленные продукты. Добавьте растительное масло и лимонный сок. Посолите и поперчите блюдо.
Слоеный салат с лососем
Яркая закуска украсит ваш праздничный стол. Низкокалорийный салат станет отличной заменой популярной «Шубы».Ингредиенты:
- слабосоленая рыба - 200 г;
- свекла - 1 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- яйца куриные - 2 шт.;
- йогурт без добавок - 90 г;
- зеленый лук - 0,25 пучка;
- специи и соль - по вкусу.
- Отварите до готовности овощи, натрите их на крупной терке.
- Рыбу и яйца нарежьте кубиками, мелко порубите лук.
- Выложите продукты через кулинарное кольцо. Сначала свеклу, потом морковь, яйца, лук и рыбу. Промажьте каждый слой йогуртом и не забудьте посолить овощи.
Расскажите, какие блюда вы планируете приготовить к новогоднему столу? Делитесь своими рецептами и фотографиями!