Где выпить лучшее вино в Италии?

На севере Италии в регионе Пьемонт расположилась уютное местечко Монтегроссо-д’Асти. Из года в год скромное винодельческое производство, где каждый делает свою работу с душой, занимается выпуском прекраснейшего итальянского вина Барбера и Монферрата.

Немного о Монтегроссо-д’Асти (Пьемонт, Асти)

Именно там виноградники растут, вбирают в себя все самое лучшее и приходят в наши дома уже в виде бутылочек изысканного итальянского вина. Практически все жители коммуны занимаются производством вина и гордятся его отменным вкусом, секрет получения которого известен только им.

Климат в местечке достаточно приятный. Лето здесь очень теплое и практически не дождливое. От сильных ветров местность ограждена горами, винограду удается напитаться всеми необходимыми микроэлементами и теплом солнца, обрести свой сочный и неповторимый вкус.

Но что же такого особенного в винах Барбера и Монферрата?

Одни из самых редких сортов винограда, произрастающих на территории Италии, дарят вину кисло-сладкий, слегка похожий на вишневый вкус. При длительной выдержке в бочке напиток приобретает густоватую консистенцию и набирает приятную крепость. При этом в красном вине отсутствует какой-либо резкий или горький привкус. Его принято подавать к мясу, пожаренному на решетке, свежеприготовленной дичи и тушеным овощам.

Как и следует правилам изготовления, вина соответствуют мировым стандартам и имеют категорию DOCG и DOC, подтверждающую высокий уровень их качества.

Чтобы получить такой статус вина проходят не одну дегустацию экспертов, которые занимаются проверкой как готового напитка, так и виноградников. Сорта должны были быть не только правильно высажены, но и отличаться чистотой, отсутствием «клонов» и примесей. Сегодня вина Италии одерживают победу на многочисленных конкурсах качества и обладают всеми необходимыми сертификатами соответствия.

Хотите окунуться в атмосферу солнечной Италии? Попробуйте увидеть все красоты этой великолепной страны вместе с утонченным вкусом вин!
обсудите эту статью на форуме
Расскажите друзьям:
GirlDay.Ru - Женский журнал

Об авторе

Кира Шернева

Очень рада писать на Girlday! По профессии я будущая журналистка, поэтому мне интересно разведывать новое и рассказывать об этом читателям и читательницам журнала.

Поделитесь статьёй с друзьями

⇡ наверх