Что такое кетодиета

Сегодня, из-за сидячего образа жизни, постоянных стрессов и других не менее важных причин многие девушки набирают лишние килограммы. Можно бороться с ними традиционными способами: ограничения в еде, спорт, плавание и т. д. Но иногда хочется получить быстрый результат, не прилагая особых усилий. Действительно, такие способы похудения есть. Но использовать их лучше под контролем диетолога или же другого профессионального врача, который проконтролирует состояние здоровья пациента. На данный момент особенно эффективной считается кетодиета. Мы расскажем вам, что это такое.

История создания

Кетогенная диета была создана около ста лет назад. Но ученые разработали ее не для того, чтобы бороться с лишним весом, а для лечения такой опасной болезни, как «эпилепсия». Американский врач Рассел Уайльдер заметил, что приступы у детей прекращаются, если они голодают. Конечно, лишать детей еды было бы неразумно. Ученые обнаружили, что голодание можно заменить кетогенной диетой. Особенность ее в том, что человек никогда не остается голодным, но при этом как бы «ест самого себя» и в результате худеет.

Как действует кетогенная диета

Когда мы начинаем голодать, организм использует свои собственные запасы. У нас рассасываются все жировые отложения в проблемных местах. Продолжительные голодовки опасны для здоровья. Но ученые смогли установить, что подобный процесс запускается, если отказаться полностью от углеводов. Что такое углеводы? Это любимые многими сладости, сахар, мучные продукты, зерновые, алкоголь. А все остальное, т. е. белки и жиры можно есть без ограничений, в любом количестве.

Наш организм был создан запасливым и экономным. Белки и жиры в нем расщепляются долго, тогда как углеводы - намного быстрее. А если речь идет о «быстрых углеводах», таких, как сахар и мучное, они сразу же идут в дело. Мы любим сладости, т. к. благодаря ним мгновенно получаем глюкозу, которая снабжает наш организм энергией. А то, что не израсходовалось, идет про запас. Если организм получает углеводы и расходует их по назначению, то белки и жиры решает отложить «на черный день». И так появляются запасы жира в наших «проблемных» местах.

Но, если вы не хотите, чтобы пища откладывалась на боках, нужно заставить работать белки и жиры. Чтобы это сделать, нужно отказаться от углеводов, и им придется обеспечивать жизнедеятельность организма.

Когда человек голодает или же недополучает необходимую ему пищу, в его организме запускается процесс под названием «кетоз». Это такое состояние организма, когда он вынужден расходовать собственные запасы, и при этом на боках не откладываются жировые прослойки. На расщепление жиров тратится много энергии. И, получается, уже обедая жирной или белковой пищей, мы расходуем энергию на ее переваривание. И так постепенно начинаем худеть.

Сейчас эта диета очень популярна в США. Там ее называют «жирный пост». Американцы уверяют, что она работает еще и потому, что жирной пищи много не съешь. После такого перекуса долгое время не хочется есть.

Есть данные, что благодаря ненавязчивой кетодиете можно легко за месяц потерять до 10 кг, а другим удавалось сбросить до 20 кг.

Как правильно питаться

Придерживаться данной диеты не так сложно. Но сладкоежкам будет тяжело, т. к. придется забыть о любимых лакомствах. И это не только пирожные, торты и конфеты, но и сладкие напитки, все фрукты, т. к. в них много фруктозы. В яблоке среднего размера более 20 г сахара, а это суточная норма для тех, кто сидит на кетодиете. Придется отказаться и от сухофруктов. Овощи тоже идут в список «вредных» продуктов, т. е. никакой свеклы, морковки и картошки. Список продуктов, которые нельзя есть при кетодиете:
  • мучное;
  • кондитерские изделия;
  • конфеты и шоколад;
  • газировка и другие сладкие напитки;
  • фрукты;
  • сухофрукты;
  • некоторые овощи: картофель, свекла, морковь;
  • зерновые изделия, т. е. все каши;
  • макароны;
  • кукуруза;
  • хлеб.
Все остальные продукты разрешены. Из-за особого, специфического набора продуктов, можно не ограничивать себя в еде. Все остальное можно есть в любых количествах. То есть, составляя меню, можно включить в него мясо, орехи, рыбу и авокадо. Специалист по здоровому питанию Алиса Шабанова уверяет, что на этой диете можно чувствовать себя также комфортно, как и при низкокалорийном питании. Меню на день может быть примерно таким: Завтрак - яичница с беконом, кофе без сахара. Обед - мясо с овощами или зеленью. Полдник - творог или молоко. Ужин - рыба с салатом. Что еще можно рекомендовать кетозникам? Котлеты, наваристые супы, морепродукты, грибы, любые зеленые овощи, стейки. Эта диета идеально подходит любителям мяса.

Стоит ли придерживаться этой диеты?

Садится на определенную диету или нет, каждый решает сам. Но это решение должно быть взвешенным, обдуманным. Что говорят специалисты? Диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков считает, что кето-диета на сегодняшний день наиболее эффективная. Она дает потрясающие результаты. Но есть одно «но». У нее множество побочных эффектов. Из-за нее может повышаться мочевая кислота, начнут образовываться камни в почках. Если полностью убрать из рациона углеводы, то у нас «вылетает» щитовидная железа. Если и использовать эту диету, то только короткое время, от 1 недели до 1 месяца. Он это так объясняет. Мы убираем углеводы, и поэтому снижается инсулин, который необходим для утилизации жиров. Из-за этого стимулируется щитовидная железа, ускоряется удельный основной обмен. Человек действительно худеет, но если использовать ее длительное время, может развиться диабет 2 типа, т. е. инсулинозависимый диабет.

Человек, который садится на кетогенную диету, отказывается от фруктов и многих овощей. А именно они снабжают нас минералами, клетчаткой и витаминами. Конечно, можно восполнить их недостаток при помощи биодобавок, но натуральные продукты все же полезнее. Потребляя такое количество мясо и рыбу, мы рискуем заработать новые болячки, т. к. не секрет, что при выращивании скота сейчас используются антибиотики и гормоны.

Специалисты предупреждают, что из-за нее может развиться депрессия, головная боль, упадок сил, авитаминоз. Плюс состояние кетоза - это постоянные походы в туалет «по-маленькому», изо рта будет пахнуть ацетоном. Избавиться от запаха не помогут ни духи, ни жвачка. Плюс появится постоянная сухость во рту. Чтобы от нее избавиться, специалисты рекомендуют пить как можно больше воды. Специалисты говорят, что любая безуглеводная диета - это удар по почкам, т. к. не всякий организм выдержит такое количество белка, которое мы получаем, питаясь рыбой, яйцами и мясом.

Как и любая диета, кетогенная диета имеет свои плюсы и минусы. Из плюсов можно отметить быстрый уход лишнего веса, стройную фигуру за короткие сроки. Из минусов - множество побочных эффектов, которые могут отразиться на самочувствии худеющего.
обсудите эту статью на форуме
Расскажите друзьям:
GirlDay.Ru - Женский журнал

Об авторе

Шакирова Лилия

Мне 40 с хвостиком. Люблю книги, особенно английскую классику, животных. Воспитываю с мужем ребенка, дочь. Уверена, что всё в этом мире в конечном итоге устроено правильно.

Поделитесь статьёй с друзьями

⇡ наверх