Готовим быстро и легко

Как выглядит обычная кухня обычной семьи? Микроволновка, мультиварка (и не одна), электрическая духовка… Чего только нет! А женщины все так же, как и полвека назад, свободное от работы время проводят за кастрюлями. Пришло время это изменить. Выясним, как меньше времени находиться на кухне и больше - уделять себе и своей семье. Всего пять пунктов помогут научиться реже подходить к плите и не оставить семью голодной:

1. Покупайте больше продуктов, запасайтесь впрок

Берите столько мяса, рыбы и замороженных овощей, сколько вмещает ваша морозильная камера. Так вы сократите время на поездки в магазин, на рынок. Продукты длительного хранения, крупы и консервированные овощи, должны находиться на полках вашего шкафа всегда. Чтобы в любой момент вы могли открыть шкаф, достать оттуда рис, отварить и подать к нему консервированную фасоль. Это быстро, вкусно и полезно.

2. Привыкайте готовить большими объемами

Если обычно вы готовили на раз, готовьте на два или три. Нет ничего ужасного в том, чтобы поесть один и тот же ужин два дня подряд. Или подать на обед то же, что было на ужин. Всего лишь дело привычки. Если ваши домочадцы привыкли ко всему свежеприготовленному и отказываются есть разогретые блюда, вы их просто избаловали. Сходите семьей в парк, покатайтесь на лыжах, нагуляйте аппетит! В таком случае даже самые привередливые не откажутся от обеда.

3. Готовьте простые блюда

Лазанья под соусом бешамель это, конечно, вкусно. Но куда важнее хорошая атмосфера в доме. Ее может создать только довольная жизнью жена и мама. Замученная бесконечной готовкой женщина не сможет дать своим детям и мужу то количество любви, ласки и внимания, которое они заслуживают. Стоит только подумать об этом, и вот уже греча с обычной вареной курицей перестает пугать.

4. Заготавливайте полуфабрикаты, замораживайте ягоды и овощи

На самом деле, очень много блюд домашнего приготовления прекрасно переносят заморозку. Заморозить можно фаршированный перец, котлеты и даже бисквит. Пользуйтесь этим! К тому же, заморозка самый щадящий способ длительного хранения продуктов, при котором почти не теряются витамины и полезные вещества. Купили мясо - тут же разделайте его, приготовьте фарш. Из фарша получается множество прекрасных блюд, которые можно заморозить по меньшей мере на месяц вперед. Будет потрачено всего пару часов времени, а сэкономлено гораздо больше. Не придется каждый раз доставать мясо, размораживать его, делать фарш и мыть после этого гору посуды. В случае, когда готовые котлеты уже лежат в морозилке, остается только положить их на сковороду. Через несколько минут блюдо будет готово.

5. Держите наготове покупные полуфабрикаты и пользуйтесь услугами доставки

Без этого пункта список не получился бы полным и честным. Какой бы хорошей и практичной хозяйкой вы ни были, пачка пельменей в вашем списке покупок не будет лишней. Не отказывайте себе в удовольствии изредка пользоваться доставкой и ходить в пиццерию. Привезенные курьером роллы и китайская лапша разгрузят вас как хозяйку, добавят настроения и выдернут из привычного круговорота между холодильником, раковиной и плитой.

Вот и все секреты! Обратите внимание, ничего невозможного в этом списке нет. К нему стоит приложить разве что немного терпения ради изменения привычного ритма жизни. Тогда вместо часовой беготни у плиты вас будет ждать полноценный отдых. Немного усилий - и мечты станут реальностью!
обсудите эту статью на форуме
Расскажите друзьям:
GirlDay.Ru - Женский журнал

Об авторе

Natalia

Люблю путешествовать, слушать стук колес поезда и смотреть, как меняется пейзаж за окном. Ценю семью и возможность заниматься творчеством. Отдыхаю за чтением и просмотром хорошего кино.

Поделитесь статьёй с друзьями

⇡ наверх